酒店行业发展前景分析

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酒店行业发展前景分析

浏览量:880 类型:新闻资讯 发布时间:2023-03-02 14:08:24 分享:

《2016-2020年中国酒店业投资分析及前景预测报告》中指出,中国酒店业未来发展将呈现六个特点:

一是酒店发展前景广阔。随着旅游业发展,对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长。

二是酒店竞争更加激烈。大量国际、国内资本流向酒店业,集团之间的较量、“软实力”的竞争将更加突出。

三是酒店集团的收购、兼并、重组进一步加速。尤其是跨地区甚至跨国的收购、兼并和重组。

四是酒店发展对软件建设的要求越来越高。以人为本,提高人性化、精细化服务的水平,满足消费者的个性化需求,将对每一家酒店构成挑战。

五是对环境保护更加重视,绿色理念更加深入。旅游酒店将全面承担社会责任,更加重视环境保护,减少污染排放,降低能源消耗,提高能源使用效率。

六是科技应用更加普遍,智能化水平进一步提升。随着世界科学技术的发展和进步,旅游酒店将会更多地应用新技术、新材料、新设备,不断提高智能化、现代化水平。

酒店行业的现状

1、宏观经济周期扰动酒店业需求,商旅顾客支撑酒店消费

宏观经济波动是造成酒店业景气度波动的主要原因。纵观海外成熟市场,酒店业需求与国内生产总值(GDP)增长之间高度相关。以美国和韩国为例,历次经济衰退都会导致酒店业出租率的快速下滑,而经济的复苏又会带来酒店业出租率的同步回升。

供给滞后加剧了酒店业周期性波动。酒店投资建造周期较长,一家中高档酒店从规划到开业一般需要 2-3 年的时间,当需求起来时,供给不足会导致酒店业量价齐升,反之则是量价齐跌。

2、经济回暖+旅游消费增长,酒店业需求步入上升通道

短期看,宏观经济回暖支撑商旅消费,酒店业需求改善。宏观经济的主要先行指数 PMI自 2016 年 2 月触底后持续反弹,制造业状况正在持续改善,而房地产热度从一二线城市转向三四线城市,在政府稳增长的背景下,基建投资仍将维持高位。整体而言,国内经济运行回暖信号增强,短期内将对酒店业的商旅需求形成有力支撑。

长期看,旅游业发展驱动酒店业需求稳定增长。旅游作为可选消费,随着居民收入水平的提升和闲暇时间的增加,近年来增长稳健,对酒店业特别是中端酒店消费形成了良好支撑。相比发达国家,我国的旅游消费和出游率水平还很低,长远来看还有很大的发展空间。

3、星级酒店供给持续收缩,经济型分化,中端崛起

星级酒店供给持续缩减。1998 年国家旅游局推出了饭店星级标准,将中国酒店业带入标准化轨道,成就了酒店业近十年的坦途,2008 年后,酒店业陷入了长期的下滑通道,星级酒店数量和住宿业企业的从业人数连年递减,星级酒店供给持续减少,并呈现出两大趋势:

1 )2013 年至今,高星级(四星、五星)酒店数量基本持平。这主要是因为 2010-2011年国内经济复苏强劲,带动了对高星级酒店的投资,到 2013 年正值开业,2011 年后经济增速放缓,高星级酒店业投资基本停滞,考虑酒店业的.折旧,中高星级酒店的有效供给在下降。

2 )2008 年后,中低星级(三星及以下)的单体酒店逐步被经济型连锁酒店所取代。2005 年后,经济型酒店在国内快速崛起,由于市场定位重合,经济型酒店对三星级以下的酒店形成了巨大的冲击,大批单体的中低星级酒店关门倒闭。

酒店行业未来增长形势

2016-2020年我国三星级酒店和经济型酒店年均复合增长率有望达到10%以上,随着劳动力成本逐年增长,人力资源成为酒店行业发展的关键之一。

预计2016-2020年中国四星级和五星级酒店的年均复合增长率可达5%左右,中国酒店行业拥有巨大的发展潜力。

北京、上海等一线城市酒店的需求逐渐趋于饱和,各大酒店集团抢占二三线城市是未来的趋势,而中端酒店市场将是未来外资品牌同本土品牌博弈的重点。

另一方面,尽管酒店行业前景乐观,但激烈的市场竞争、飙升的运营成本、不断提高的客人预期等客观因素依然让酒店行业的未来充满挑战。

中投顾问在《2016-2020年中国酒店业投资分析及前景预测报告》中指出,酒店行业劳动力成本平均占到酒店总运营成本的25%,而酒店行业员工流失率普遍较高。在酒店行业从事首份工作的员工中,约有92.3%的有意转行进入非酒店行业。随着中国酒店行业的劳动力成本持续增长,如何打好“人力资源”这张牌将成为酒店行业发展的关键。

酒店行业市场

一、曲靖市酒店行业的现状

曲靖市酒店行业自20xx年开始出现井喷式发展,自20xx年云上四季快捷型酒店进驻曲靖以来,曲靖城区出现了佳讯商务酒店、芒果、欧椰、巧克力、安居等经济快捷型酒店,同时创办了数家准星级酒店,如福邦锦江、睿智、御龙、世纪花园酒店等,还出现了麦田、V酒店、寥廓精舍等主题精品酒店,更涌现了数量庞大的自建房改建小酒店、宾馆(主要集中在南关、东关等村民自建房区域)。曲靖其他县市区域近年来也开办了大量酒店进行运营。

1、曲靖市酒店行业家数众多,严重供过于求

全市(6县3区1市)总计现有3040家,其中麒麟城区939家,开发区265家,房间数多至240间,少至20多间,房间数量大的多为星级或准星级酒店,房间数较少的多为低端酒店,极少部分主题精品酒店房间数在20-40多间,但装修档次不亚于星级酒店,并且更有品味。

2、酒店(住宿)档次与家数配比基本合理

以麒麟区、开发区为例,星级酒店及准星级酒店在40家左右,经济快捷型酒店(含主题精品酒店)在20家左右,其余低端酒店、宾馆(房间少、条件逊一些)的占1140多家。

3、酒店客人来源构成,以麒麟区、开发区为例

①本地客占80%左右,外地客占20%

②年轻人住宿率占60% - 80%左右

③网订客人占5% - 20%左右

4、酒店价格整体显示偏低,以麒麟区、开发区为例(以美团价为标杆)

①96%的低端酒店宾馆在30 - 100元左右

②100 - 200元价格区间的占45家

③200元以上的6家

5、酒店宾馆整体经营现状

部分区位方便、有档次规模的酒店相对状态良好。

①节假日(十一黄金周、春节、中秋节等期间)平均入住率在95%

②情人节、圣诞节等本地年轻人喜欢的节日几乎100%入住

③周末(周五、周六)经济型快捷酒店可入住达80% - 95%

④非周末(周日至周四)入住率可在30% - 60%

绝大部分酒店都在略赚一点甚至略亏一点之间徘徊,自20xx年以来,房间多、规模大、档次高的酒店因成本等问题,大部分是亏损,相反,那些房间数在二三十间的主题精品酒店还有盈余,无特色、档次低、位置偏僻的小宾馆招待所绝大部分是亏损或挣扎在亏损线上,不断有酒店倒闭,也不断有新开张的,每一家新开酒店都是自信满满,但是很快又陷入新的挣扎轮回。

二、曲靖市酒店行业造成现状的原因

1、大量的投资资金拥入酒店行业(酒店行业现金流、坐店等客的优势极具吸引力)。

2、大量的闲置房产,如投资型公寓式楼盘,大量小户型业主出租的需求加上投资者的创业需求,诞生了许多经济型快捷酒店,现在麒麟城区仍有数处体量巨大的楼房正在招租酒店。

3、没有充足的外来流动人口,曲靖的旅游业并未真正把游客留住曲靖城区,即便是罗平的酒店也是过饱过饿两个极端。

4、严重的车位不足,尤其是旅游大巴的停车场缺失,导致自驾游和旅游团队无法落脚城区。

5、随着交通的发达,反而也导致酒店入住率丧失,比如罗平、会泽、宣威等地的人来到曲靖城区出差办事无需停留住宿,当天即可驾车回家,很多外地人可以一路赶到昆明住宿,无需中途住宿曲靖。

6、缺乏行业协会及有关部门的引导,缺乏专业培训人才,服务经营水平难以整体提高,营销手段单一。

7、缺乏有关部门对经营数量的有效管控,造成严重供过于求,造成个人家庭和社会财富的极大浪费。

三、曲靖市酒店行业的出路建议

1、有关审批部门适当控制酒店的审批批准,在总量和区域比例上适当控制,以避免造成一锅粥的拥挤,形成社会创业者、投资人的物质财富重复浪费。

2、及时的行业营销动态报告,使各酒店能及时调整适销对路的营销策略。

3、积极开发一小时经济圈旅游热潮,开发客源,加强周边城市周末旅游,开发避暑过冬时节性旅游休闲,开展美食游、娱乐游、农家游。

4、切实解决停车位、停车场问题,协调交警部门解决旅游大巴进城及停放问题。

5、由旅游主管部门牵头成立行业协会、加强行业自律、交流,提供专业培训、培训人才,正确的引导、提升经理管理水平。

6、有关部门帮助协调解酒店行业的诉求和问题。

酒店行业市场调研报告6

通过几家同行酒店的走访,针对当前本市的酒店行情,本人总结以下几点:

一、同行竞争对手

1、园林国际大酒店

凭祥酒店业界的老牌子,10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度,20xx年重新装修后,已达到现代酒店的规模,而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店,旁边靠近出入境办证大厅,其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。

劣势:缺乏高楼层,房间数量少,无夜总会,西餐厅,购物中心。

2、国门大酒店

号称“国门第一楼”,在区内旅游媒体已有一定的知名度,而且面对越南新清市场,观光效果好,旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸,地下室有电玩城,12楼开设夜总会,大型购物中心,集团化管理,拥有一定的浙商客户群,在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。

二、其它酒店

夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店,房间整洁,舒适,装修简约、时尚,有其资源共享的优势。

广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源,娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气,并和区内、越南旅行社长期合作,而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错,出品可以,海鲜品种较齐全。

以上几家酒店、酒楼为中、低档消费,会分流部分价格型的客人。

三、个人建议

充分发挥国际酒店管理公司的优势,结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置,加大市场营销力度,做高端客户市场,做到“我独有我专有”,树立良好品牌形象。

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