酒店用工难 利弊参半的人力资源

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解决酒店用工难 利弊参半的人力资源外包该如何操作?

浏览量:231 类型:新闻资讯 发布时间:2021-10-14 13:39:13 分享:

酒店在招聘方面遇到了很多问题,客房服务员、保洁员、洗碗工等岗位,工作辛苦,薪水较低,从事这些岗位的人员越来越难招到,使出浑身解数也无法能够在短时间内达到招聘目标。这时很多酒店瞄准“人力资源外包”的用工方式,用来缓解“用工难”的问题。

人力资源外包存在三点好处:

一是可以在短时间内迅速补齐所缺人员。酒店将部分岗位外包给相关中介公司,根据协议,外包公司提供所缺人员,如果员工离职,外包服务公司能及时将人员补齐。

二是节省人工成本。如果酒店招聘一名正式员工,除了支付工资外,还要支付各项社会保险、住房公积金及各项津贴,而外包工仅仅根据协议向外包公司支付佣金,各项保险费用由外包公司承担,能够有效节省人工成本。

三是用工比较灵活。如果酒店经营业务发生变动,若是正式员工,酒店必须对员工进行调岗,如不能调岗,双方则可能需要协商解除劳动合同。如果与外包公司合作,酒店经营如发生变化,与外包公司解除协议即可,从而最大限度避免劳动纠纷。

人力资源外包虽然能够缓解部分岗位“招工难”的问题,但是在日常管理中也存在一些负面问题:

1.外包人员素质参差不齐,从业经验长短不一,给饭店经营和管理带来压力。有些外包公司在招聘方面为了及时补充人员,放低招聘门槛,降低对应聘人员的从业经验和教育背景要求,甚至有些派遣人员都是临时找来,没有任何酒店服务经验,在个人形象和服务技能方面离酒店的要求相距甚远,影响酒店对客服务水准。而酒店用人部门为了达到统一标准,在管理和培训方面倾注大量人力物力,无形中增加管理压力。

2.外包人员普遍流动性大,酒店用工难 利弊参半的人力资源经常更换人员,给服务质量带来不稳定因素。有些外包公司的派遣人员工作一段时间后发现有收入更好的公司,立即选择离开,人员的流动,对酒店服务质量的稳定性带来负面影响。

因此,酒店在选用外包服务公司方面,应该慎重考虑,避免带来负面影响。

如何有效控制外包服务公司?可采取以下几点:

首先把好选用关。目前从事劳务输出的外包服务公司较多,其经营规模、管理水平和服务效率存在差异。酒店必须选出最为适合的公司作为合作伙伴,把好选用关。酒店可以采取招投标的方式,将酒店对外承包的项目和要求附在招标书后面发给各外包服务公司,要求外包服务公司在指定日期内参加招投标工作,酒店从入围的供应商中选出合适的合作公司签约。

其次是把好外包服务人员入店关。酒店的业务可以外包,但是用人标准不能降低。酒店在与外包服务公司签约时,应将《外包公司管理手册》作为合同附件同时签订,及时将外包人员的用工标准、工作流程和服务规范告知外包公司,外包公司按照标准提供后备人选。人力资源部对后备人选进行面试,酒店用工难 利弊参半的人力资源符合要求的可以办理入职,不符合要求的要求外包公司进行更换。所有进入酒店的外包人员必须参加人力资源部举办的入职培训,全面学习酒店的服务规范和员工纪律,确保所有员工熟知酒店的各项制度和规范。

最后是在日常管理中加强沟通。因外包服务公司人员工作地点在酒店内,人事管理关系在外包服务公司,因此日常管理方面容易造成沟通不畅带来管理上的漏洞。酒店人力资源部和外包人员的使用部门应密切沟通,做好外包人员的管理。外包服务人员在工作中出现问题,使用部门及时与人力资源部沟通,人力资源部将情况及时告知外包服务公司,对人员进行约束、更换等事宜。

外包人员的人事关系虽在各自的公司,但是在工作中和酒店正式员工是平等的关系,酒店人员在工作中对他们应该平等对待,给予理解和尊重,在管理中一视同仁,奖罚分明。外包人员在工作中得到锻炼和成长,产生归属感,工作积极性得到充分发挥,必将成为酒店员工队伍中不可缺少的中坚力量!

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